湘南エリア(辻堂・藤沢・茅ヶ崎)の賃貸物件情報/不動産の事なら・・・株式会社 橋本造園企画
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6月30日(土) ほら、フタを開ければ食べごろの夕張メロン・・・ F井です。 本日のおやつは、シャーベリアス エスト 夕張メロンです。 夕張メロンの食べごろは、ほんの3〜4日ほど。 そのフレッシュな果汁をたっぷり使用し、 1年中、夕張メロンを楽しめるように 考え作られたのが、このゼリーです。 蓋を開けるとゼリーとは思えないくらいの 芳醇な香りが立ち上がってきます〜 口の中に入れると、 夕張メロン独特のとろけるような滑らかな食感〜♪ 舌の上であっという間になくなってしまいます。 うっとりするような芳醇な香りと すっきりとした後味は 夕張メロンそのものですね〜♪ やっぱり北海道デザートには ハズレはありません。 ごちそうさまでした。 * 今日の一枚。 紗香さんのランチです。 から揚げの味噌炒め、ツナサラダ、野菜スープ。 営業日数も残り少なくなりました・・・。 6月も最終日です。 朝から快晴、夏日の1日となりました。 賃貸では今月最後の契約が完了。 管理物件のアパートなんですが、 これで24室すべて埋まり満室になりました。 いったい何年ぶりでしょうか? うれしいですね。 しかし、喜んだのも束の間・・・ 解約予告が入りました。ガッカリですょ。 明日は月初のミーティングがありますが、 今月も目標に届かず終わりました。 さて、話は変わりますが、 テニスのウィンブルドン選手権に、 教え子の弟:添田豪君が出場しています。 昨日は男子シングルスの2回戦に登場しました。 相手は第9シードのデルポトロです。 なんか、デルピエロみたいな名前ですね。 で、気になる試合の結果は・・・ やはり、世界ランク9位の壁は高かったようです。 顔じゃ、豪君が勝ってたんだけどね。 この悔しさはオリンピックで晴らしてほしいと思います。 ついでに、シャラポワのサインがほしいのですが。 ところで、兄ちゃんは元気なんでしょうか? 最近顔出さないけど・・・。 ** by F井&社長 6月29日(金) 食べだ出したら止まりません・・・ F井です。 芋屋金次郎の芋けんぴ! この長さにも、秘密が・・・ 中心に近い部分だけを特に撰んで使用した結果 すらりと長い芋けんぴになったのです。 でんぷんと砂糖を絡める事で 黄金色に光り輝く芋けんぴに仕上げています。 シンプルな味付けで飽きが来ない 不思議な芋けんぴ〜♪ いくらでも食べれてしまいます。 冷えた麦茶に抜群相性〜♪ 15時のお茶タイムにピッタリですね。 1日の、やるべき業務も予定通りに進行して あと、もう一踏ん張りというときに、 お茶を飲みながら、甘いお菓子を・・・ コレが最高〜至福の時ですね。 * 今日の一枚。 川崎フロンターレの中村憲剛!? とあるレストランで一緒にメシを食いました。 フェイント教えてやったょ・・・。 さて、毎年誕生日を迎えると、 日本年金機構から通知が来ます。 「ねんきん定期便」です。 その中で一番興味のあることといえば、 将来もらえるであろう年金額です。 昨日はそれを見て愕然としました。 これだけかょ・・・ 家内の分がプラスされるとはいえ、 これで老後の生活ができるのでしょうか? かなり厳しい金額だと思いますね。 幸いなことに住宅ローンは既にありませんが、 先々リフォーム等は出てくるでしょうし、 この金額では不安が募ります。 しかも、これはあくまで「見込額」で将来の加入状況や、 毎年の経済動向など種々の要因により変化するらしい。 支給される65歳まであと9年ですが、 支給額は今後さらに減る可能性があるのに、 納める金額は増えそうです。 既に自分は払い込み年数をクリアしております。 もう止めたいってのがホンネですが、 そのためには引退するしかありません。 それもできないし・・・。 ** by F井&社長 6月28日(木) お初です・・・ F井です。 キットカットの抹茶風味。 オトナの甘さがウリです。 見た目はモスグリーンみたいな色をしています。 食べた感想は言うまでもなく美味しい。 甘さ控えめでいくらでもでも食べれる味ですね〜♪ 抹茶の風味と程よい甘さのビスケットが非常にバランスが良い。 また、サクッサクッって感じで食感がたまりません〜♪ ブログを書きながら、もう次の袋に手が伸びています(笑) いやぁ〜本当に美味い〜♪ * 今日の一枚。 「あべ多」のオロチョンラーメン(850円) 辛くて汗だくになりました。 写真はK様宅の胡蝶蘭です。 リッチな家は違いますね。 庭に出ると鶯が鳴いてるし・・・ 羽鳥じゃカラスかスズメくらいしか見かけませんょ。 それにしても、素晴らしい邸宅で、 家内とため息をついて帰ってきました。 またのご紹介お待ちしております。 ありがとうございました。 話は変わりますが、 昨日の練習後は「一ふじ」さんへ。 体調を崩していたため、約1カ月ぶりの訪問です。 途中で後輩のTや社員のF井も参加して軽く呑みました。 運動した後のビールは最高でしたね。 飲み会は1時間半ほどでお開きになり、 ほろ酔い気分で家に帰る途中・・・ 事件がおきました。 あるマンションの前に差し掛かると、 40代の主婦の方が困っている様子でした。 F井が「どうしました?」と声を掛けると、 「自転車のカギが外れないんです」とのことでした。 そこで任せてくださいとばかりにF井がカギを回すと、 ポキって・・・ あろうことか、カギを折ってしまいました。 折れた半分のカギは中に刺さったままです。 その証拠写真が↓です。 このバカ、余計な事しやがって、 どうすんだょ、これ! みんな唖然としましたょ。 最終的に自転車は近所の家に預け、 明日引き取りに行くことになりましたが、 いやぁ、ほんとバツが悪かったですね。 親切心でやったことが裏目に出てしまい、 大変申し訳なく思いました。 おかげで酔いも醒めちまったし・・・ しかし、F井はそのことに動揺もしません。 悪びれる様子もなく平然としていましたからね。 子を持つと親は強くなるもんです。 アホか・・・。 ** by F井&社長 6月27日(水) 今日の一枚。 今日まで天気は良さそうです。 でも、明日からは雨の予報・・・ というわけで、紫陽花です。 家内と片瀬山のK様宅を訪問してきました。 さすがに某大手化粧品メーカーの重役宅です。 建物は落ち着いた感じで風格があり、 手入れの行き届いた広い庭や、 ウッドデッキも洒落ています。 そして、室内の調度品も趣味の良さが窺えました。 こちらに移り住んで7年が過ぎ、 奥様もすっかり片瀬山夫人になりきったようです。 何となく上品になったような、ならないような・・・ 羽鳥の元住民とは思えませんでしたょ。 ここは湘南を代表する高級住宅地ですが、 モノレールの駅にも近く、 何度来てもいいですね、惚れ惚れします。 まぁ、自分が仲介した土地ですからね、 間違いはありませんょ。 いい買い物をしたと思います。 で、そろそろお売りにならないでしょうか? 今なら高く売れると思いますが・・・ さて、半期の〆にあたる6月も残りわずかです。 今月は賃貸・売買ともにパッとしません。 そんなところに・・・ 顧問税理士から5月末までの財務諸表が届きました。 恐る恐る中を見ると、予想通りの結果に気持ちも凹みます。 繁忙期を挟んでこの成績じゃ話になりません。 自分の力のなさを痛感しております。 参ったょ・・・ ボールを蹴って気分転換してきます。 そのあとは・・・。 * by 社長 6月26日(火) 李下に冠を正さず・・・ F井です。 本日、入居者のK様より鍵の不具合の 連絡があり、私のほうで対応させていただきました。 不器用なりに、なんとかやりとげました〜 入居者のK様も喜んでいただき、 帰り際に、「暑いので・・・どうぞ・・・」と 飲み物をいただきました。 良く見ると、ノンアルコールビール! そこで、ふと思ったのですが、 「仕事中にノンアルコールビールはアリ???」 法律的には、アルコール成分が入っていないため 清涼飲料水扱いですので、問題はないそうです。 しかし、誤解を招く可能性もあり、 勘違いからのトラブルも出てきそうですね。 そこで、どんな場面が違和感あるのか 皆さんも想像してみましょう。 もしも・・・ 裁判中、弁護士がノンアルコールビールのみながら答弁してたら・・・ 判決前に裁判官がノンアルコールビールでのどを潤していたら・・・ 判決後、被告人が動揺してノンアルコールをイッキしてたら・・・ やっぱり、変ですね・・・ * 今日の一枚。 紗香さんのランチです。 今日のメニューはぶりの煮つけ、ワカメのサラダ、 かぶのジュレ、じゃが芋のスープでした。 ご飯をお代りして、アイスミルクを飲んで900円。 もうお腹がいっぱいで・・・ 昨日は仏滅でしたが、 中古住宅の決済がありました。 無事に引き渡しも済んでほっとしています。 ご紹介頂いたK様、誠にありがとうございました。 これまで三組のお客さんを紹介してもらい、 全て契約に至り、100%の成約率です。 あらためて紹介の強さを実感しております。 明日はご挨拶に伺わせていただきますが、 ぜひ、次の紹介も期待しています。 今回は比較的大きな契約だったので、 弊社も一息つけそうです。 今夜は飲みに行きたいところですが、 まだ体が本調子じゃ・・・。 ** さて、話は変わりますが、 今年は鰻の値段が高騰しています。 鰻の稚魚「そうめんこ」が不漁らしいからね。 商店街の魚屋さんでは、 毎年店先で焼いて売ってましたが、 今年は中止にするような話をしていました。 こんなんで「土用の丑の日」は大丈夫なんでしょうか? でも、スタミナをつけるなら鰻ではなく、 ステーキやカルビなんかでもいいわけです。 近い将来、土用の丑の日は鰻丼に代わって、 カルビ丼になるかも知れません。 ある雑誌にそんな記事が載っていました。 まぁ、要は夏本番を控えて、 体力をつけるのが目的ですからね。 でも、自分は高くても鰻を食べるつもりです。 特にうな平さんのが一番でしょう。 なにしろ、ミシュランですから・・・。 *** by F井&社長 6月25日(月) 飲み物なしで・・・ F井です。 更新契約のK様より差し入れです。 頂いたものは治一郎のバウム&ラスク〜♪ 実はバウムクーヘンはあまり好きではありません・・・ 何故かと言うと、生地に口の中の水分が取られ、 飲み物なしで食べれないからです。 子供の頃に食べたものは ほとんどがそうでしたから。 しかし、治一郎のバウムクーヘンは、 1層が薄く・レアに焼き上げられ やわらかくて、しっとり食感〜♪ 水分を1滴もとらずに食べれます。 まさに、バウムクーヘンのIT革命! 例えが少し古い気がしますが・・・・ 大好きなラスクは、お土産にさせていただきました! 自宅でゆっくり味あわせていただきます。 ごちそう様でした〜 * 今日の一枚。 北海道のお土産「ホワイトチョコレート」です。 去年、北海道に行きましたが、 あの壮大な景色は感動ものでした。 ぜひ、もう一度行きたいですね。 今朝は冷え込みました。 なんでも4月上旬くらいの気温だそうです。 普段は布団の上に寝ている愛犬達も、 布団の中に潜って起きませんでした。 出勤時は長袖のYシャツに上着を着用しましたが、 これだけ温度差が激しいと老体には堪えますね。 風邪にはくれぐれもご注意を・・・ さて、今の時期になると想い出すことがあります。 それはインターハイの予選です。 自分の人生で高校時代が一番輝いていたように思います。 タイムマシンがあれば、もう一度戻りですね。 1年生の頃には戻りたくありませんが・・・ その神奈川大会では桐光学園が優勝し、 2位の三浦学苑と共に代表に決まりました。 我が母校はベスト16で終わったようで、 ちょっと情けない感じがします。 我々の時代は全国制覇はできませんでしたが、 県内では無敵だったのに・・・ 一方、応援している帝京高校ですが、 残り10分で追いつかれ、 さらに終了間際に逆転弾を許し悪夢の敗戦でした。 昔の帝京では考えられない出来事であります。 選手や父兄のショックは計り知れません。 特に今回は昔のスタッフに入れ替わり、 復活を期して臨んだだけに尚更だと思います。 でも、まだ高校生にはメインの選手権があります。 地獄の夏を乗り越えて逞しさを増し、 我が母校と共に出場できることを祈ります。 ** by F井&社長 6月24日(日) やる気が出ないときは・・・ F井です。 隣にある米屋のおやじさんから頂きました。 オロナミンCです。 焼酎があれば・・・ やる気を出したい時の起爆剤! オロタン割〜♪ 飲み口も良く、グイグイ飲めます。 食欲が出ない夏には ピッタリの飲み物ですね。 そして、お子様には、 オロナミンCとヤクルトを半々で割る 「巨人対ヤクルト」がおすすめです。 コレは実際メニューとして存在します。 私が大学時代バイトしていたカラオケ屋では ソフトドリンクで一番人気でした〜 その他、牛乳でわる「巨人対近鉄」という メニューも存在していましたね(笑) ※牛乳と近鉄の猛牛打線がかけていると思われます。 以外に美味しかった記憶があります・・・ 是非、是非、お試しください〜 もちろん、クレームは受け付けません! * 今日の一枚。 だいぶ遅れましたが、 昨夜は次女の誕生祝をしました。 大学出て2年、24歳になります。 たぶん・・・。 今日も天気は冴えません。 まぁ、雨の心配はなさそうですが、 ピーカンが恋しい気分になります。 沖縄は梅雨明けしたそうです。 うらやましいですね。 さて、話は変わりますが、 今の時期は出費が多くて頭が痛くなります。 自動車税や固定資産税に住民税、 昨日は労働保険も届きました。 この労働保険ですが、人数は変わらないのに 納める金額は大幅にUPしています。 何が原因なんでしょうか? さらに消費税の予定納税も納めなくてはなりません。 おっと、お中元なんかもありましたょ。 これらの支払いを全部終えると、 通帳の残高が一気に減ってしまい、 不安が募るばかりであります。 早くお金の苦労から逃れたいけど、 会社を経営してる間は無理でしょうな。 ふぅ・・・。 ** by F井&社長 6月23日(土) 朝チョコのすすめ・・・ F井です。 今日の朝チョコはオレオのチョコレートバー・ミニ! この手のシリーズはとても重宝しますね。 小腹が空いた時やPC作業で疲れた脳疲労に 即効性があり、効果絶大です。 現代社会において、チョコは特効薬! ドラマ「JIN」の中のペニシリンのよう〜 その薬は・・・チョコレートといいます・・・(大沢たかお風) そして、私が特に推奨しているのは、 朝食前のモーニング・チョコ〜♪ 部屋の窓を全開で外のすがすがしい空気を 吸いながら食べるチョコは、 寝ぼけた体を一気に目覚めさせてくれます。 寝起き悪い方、是非試していただきたい! ところで、ドラマ「JIN」で中谷美紀演じる野風の 妖艶な雰囲気と何とも言えない言い回しは 見るたびクセになった方も多いはず〜♪ そこで、あちきが一つご紹介・・・ 「世というのは万華鏡のようなものでは ないかと思うことがありんす。 人という玉が筒の中に入れられており、 誰かの手がそれを回すのでおざりんす。 ほんの少し回すだけで隣り合う玉が変わり、 すると現れる模様もがらりと変わる。 浮き世のおもしろさでありんす」 明日は一日、語尾は「ありんす」で 対応させてもらいます(笑) * 今日の一枚。 またまたサクランボを頂戴しました。 大粒で甘い佐藤錦です。 今年はサクランボが豊作なんでしょうか? Y様、いつもありがとございます。 アパートは満室でしたよね、確か・・・ 朝はどんより曇っていたものの、 雨の心配はなく、梅雨の晴れ間となりました。 今日の行楽地は賑わったことでしょう。 そんな中、今日は管理物件の契約がありました。 大苦戦している1Rアパートですが、 ようやく1つ埋決まり、残りは1室だけになりました。 決めてくれたのはMホームのT君。 彼は中学校の後輩でもあります。 先輩思いのいい後輩をもって良かったょ。 あとは・・・ K土地のKさん、T地所のKさん、応援宜しくお願いします。 さて、話は飛びますが、 毎日せっせと貯めている500円玉。 昨夜、どのくらい貯まったか手に持ってみると、 ズッシリ重く、既に半分以上は貯まっている様子です。 前回満杯になったのは2月18日でした。 あれから4ヶ月、結構なハイペースです。 この分だと、10月の家内の誕生日までには満杯になり、 根こそぎ奪われる可能性が大です。 少しペースダウンしないといけません。 目標達成は11月頃に・・・。 ** by F井&社長 6月22日(金) 本場のお味・・・ F井です。 紅太陽さんへ行ってきました! 私が注文したのは当店No,1の人気メニュー エビマヨとサンマー麺です。 実は、ランチタイムには麺+半チャーハンのセットが大人気! もちろん、サンマー麺はこの得々セットにしました。 エビマヨ・サンマー麺ともに前評判どおり かなりボリュームと美味しさでした〜♪ その2品より、上回るインパクトで 美味しかったのが半チャーハン。 卵と油でお米一粒一粒コーティングされ パラパラなのにしっとり。 具材は、定番のネギ・チャーシューのみですが お米の大きさにあわせたサイズに均一に切られ、 レンゲでどこをすくっても、味は均一でばらつきもありません。 そこで、「画像を!」と言いたい所ですが、 美味しくて、食べるのに集中しすぎて、 チャーハンの写真が撮り忘れてしまいました。 微妙にサンマー麺の画像に見切れていますけど・・・ * 今日の一枚。 地下道が冠水しました。 靴の中がグチョグチョになっちまったょ・・・ 大雨洪水警報が発令される中、 今朝も午前6時に家を出発。 出勤時の雨はかなり強かったですね。 おかげで上着の袖やズボンの裾はびしょ濡れです。 梅雨時はクリーニング代が嵩んで困りますょ。 さて、台風4号の被害状況ですが、 管理物件では3軒の雨漏りがありました。 いずれも古いアパートや貸家ばかりです。 特にアパートの方は8室中3室が空き部屋で、 大家さんも部屋が埋まらない上に雨漏りじゃ、 頭が痛いと思います。 現在、どこから漏れたのか調査中ですが、 大事に至らなければいいのですが・・・ それよりも空き部屋を決めろってか!? 話は変わりますが、 今朝のニュースで聞いた話です。 今年も節電が求められる中、 髪型で節電しようという取り組みがあるそうです。 すなわち、クール・ビズヘア。 女性の場合は全体的に髪を短めにカットするものの、 丸みやくびれを作り優しさを出すのが特徴らしい。 また、最大の目的はドライヤーを使用する時間の短縮で、 1日10分短縮すると、1ヶ月で125円節約できるとか。 オレの場合は3分もかからないけど・・・ 男性の場合はドライヤーを使わない髪型を勧めていました。 そういえば、ウチの社員にも・・・ オレはてっきりチョン・テセが好きで、 真似しているものとばかり思っていたけど、 実はクール・ビズヘアだったのか・・・ 畏るべし、F井。元大分代表・・・。 ** by F井&社長 6月21日(木) 今日の一枚。 台風4号による被害です。 昨日、出社して何気なく上を見上げると、 商店街の入り口にあるアーチの招き猫が壊れていました。 もの凄い強風でしたからね。 すぐに商店会長に状況を報告して、 業者を手配してもらいました。 そして2時間後、無事に撤去作業が完了。 それがこちらの写真になります。 ↓ 落ちなくて良かったですよ、ほんと。 ところで、商店街にはもう1つ同じものがあります。 そっちは大丈夫なんでしょうか? あとで確認してこようと思います。 さて、話は変わりますが、 3回目となった被災者の方の案内ですが、 ようやく決まりそうな気配です。 あとは入居審査と行政及び東電からの返事待ちで、 うまく事が運べば、F井の休日出勤も報われます。 オレも助かるょ・・・。 * 昨日も夕方から練習へ。 育児をほったらかしてF井も参加しました。 走ったり、ボールを蹴って体をほぐしてから、 コーチにお願いしてミニ・ゲームに入れてもらいました。 昨日の相手は小学5年生。 前回は4年生が相手だったので楽勝でしたが、 今度は少し手強い感じがしました。 で、結果はどうだったかと申しますと、 今回も楽勝でしたね、大したことはありませんょ。 歳はとっても、テクは衰えていません。 まぁ、相手が5年生だから・・・ 次は6年生と勝負してみたいと思います。 それにしても20分X2本とはいえ、 あの暑さの中、かなりハードなトレーニングになりました。 終わった後は息も絶え絶えでしゃがみ込み、 暫く立ち上がることができませんでした。 熱中症にならなくて良かったょ・・・。 ** by 社長 6月20日(水) 今日の一枚。 リンガーハットのチャンポン麺です。 腹が減っていたので麺は1.5倍に増量しました。 野菜たっぷりで美味かったけど、 さつま揚げが入ってるのが気に入りません。 九州じゃ当たり前らしいが・・・ さて、昨夜の雨と風は凄かったですね。 ウチは南道路に面して開けているため、 風をもろに受け屋根が飛ぶんじゃないかと心配でした。 おかげで今日は寝不足気味ですょ。 我が家も既に築二十数年になります。 そろそろ住み替えも視野に・・・。 台風といえば、管理物件が心配です。 去年の台風では多くの被害が出て大変な目に遭いました。 今のところ入居者からの電話はありませんが、 被害が出ないことを祈ってます。 そんなわけで、今日の案内はF井だけになりました。 自分は会社に待機して万一の事態に備えるつもりです。 管理会社も楽じゃありませんが、 これでメシを食ってる部分もありますからね。 任されている以上はキッチリやらねば。 で、今日の昼メシもオレ持ちかい・・・。 * by 社長 6月19日(火) 出会った頃の様に・・・ F井です。 前回、大人買いで1箱購入しましたが、 日に日にブラックサンダーを見るのが イヤになるという現象が起きてしまい とうとう、ブラックサンダーから距離を置いてしまいました・・・ 今もなお、その副作用に悩まされています。 どうしたら良いのだろう? そうだ!いい考えが・・・ 最近ツイッターで人生相談が 大人気の志茂田景樹先生に相談しよう! * 今日の一枚。 お昼は紗香さんへ行ってきました。 本日のメニューはAランチがジャージャー麺で、 Bランチが鯛と山芋のカルパッチョです。 昨夜、家で山芋の千切りを食べたので、 Aランチにしようかと思いましたが、 やはり健康のことを考えると・・・ でも、正解でしたね、美味しくいただきました。 閉店まで約1ヶ月、通い続けたいと思います。 話は変わりますが、 昨日は無事に土地の契約が完了しました。 湘南C−Xの入り口にある土地ですが、 事前に重説を終えていたため、 所要時間は約30分で済みました。 買主さんにも大変喜んで頂き、 自分も肩の荷が下りた感じですね。 この後はT土建工業さんにバトンタッチになります。 めでたし、めでたしです。 さて、明日は定休日ですが、 F井の案内に同行するため出社します。 被災者の方の案内ですが、これで3週連続になります。 なんとか決まってくれると嬉しいけどね。 その前に台風で中止になったりして・・・ 昼メシ代が助かるし、それもいいかも・・・。 ** by F井&社長 6月18日(月) レーズン嫌いな僕が・・・ F井です。 北海道のお土産をいただきました! 六花亭 マルセイバターサンドは、 私が好きなお菓子ランキングでは、 常に上位をキープしている 最強レベルのお菓子の一つ。 食べた瞬間に、ブランデーと芳醇なラム酒の香りが 口の中に広がり占領していきます。 ここから、癒しの時間の始まり〜♪ 少し柔らかめのビスケットは 上下の歯が触れるやいなや砕けていき、 すぐに濃厚なバタークリームと混ざりあい 甘美なハーモニーを奏でます〜♪ また、このバタークリームが徐々に口の中で 良い感じに溶けて行き、 バターの濃厚な香りをプラス〜♪ また、ラム酒漬けされたレーズンが 次々にあらわれる・・・ そして、食べ終わる最後に 味のピークがやって来るのです。 言葉で例えるなら、「極限」、「極み」!! サッカーで例えるなら、 芸術的で激しいバルセロナのサッカー。 そして、最後にこれを見ていただきたい〜 後ろの切れ目をピーと外すと、包みの半分が取れて、 手が汚れずに食べれます。 この辺も、個人的に非常に評価しております。 * 新茶を頂きました。 「春野のかすみ」という掛川茶です。 K様、ありがとうございます。 掛川といえば、 S銀行の辻堂支店長だったMさんを想い出します。 久しくお会いしてませんが、お元気なんでしょうか? あのバカ笑いが懐かしいですョ・・・。 そして掛川といえば、 掛川にある中古住宅の売却を頼まれました。 何かとご縁のある掛川、決まるかも知れません。 そうなれば調査や契約で出向くことになり、 きっとMさんとも会えるでしょう。 そんな日が一日も早く来るように・・・。 話は変わりますが、 昨日、ベルマーレはホームでファジアーノ岡山と対戦。 結果はご存知のように2-0で快勝しました。 順位も1つ上がり3位に浮上です。 これでベルマーレは3連勝、 ひと足早い梅雨明けのようです。 次戦が楽しみですね。 ところで、自分はオーナーシートを持ってるけど、 今年はまだ1回も見に行ってません。 これって払い戻しはしてくれないのでしょうか? 田村君に相談してみようと思います。 ** 今日の三枚。 長女からはネクタイ 次女は出張先のお土産 ビール&ジャム 三女はハンカチ&ソックス 昨日は父の日でした。 忘れてなかったのは嬉しいけど・・・ まぁ、一応感謝の気持ちはあるってことで・・・。 *** by F井&社長 6月17日(日) Kはキングのしるし・・・ F井です。 トップスのキングスチョコレートケーキ! 契約で横浜へ行った帰りに買ってきました。 この世でキングと名乗って良いのは、 キング・カズとこのキングスチョコレートケーキだけです〜 細かく砕いたクルミが3層のスポンジに 大量に混入しています! この効果が絶大!ビューティフル! 細かく砕いてスポンジに混ぜることで、 チョコクリームとスポンジの平面的な食感が立体的な食感に! 美味く表現できませんが、とにかく新感覚です。 この立体的な食感は、芸術的な首都高のジャンクションのよう〜 首都高のジャンクションで例えるなら・・・ 首都高・中央環状と首都高・4号線の西新宿ジャンクション! ジャンクション好きには、わかりやすかったのでは(笑) ところで、このチョコにはやっかいな罠がございます。 それは、トッピングされたたっぷり削ったチョコレート! 取り分けるとき、食べるときが至難の業。 確実に、チョコまみれになります・・・ そして、拾うとすると指の温度で溶けはじめ 指がおそろしいほどチョコだらけに・・・ 数秒間、なぜこうなったのか軽くテンパります。 この罠には、ご注意ください! * 今日の一枚。 弊社の前にある美容室さんから薔薇を頂きました。 花瓶まで用意してもらい、誠にありがとうございます。 花がないからね、ウチは・・・。 今日は蒸しましたね。 朝の掃除を終えると汗で下着がびっしょりになり、 家に戻ってシャワーを浴びたくなりました。 さて、午後からは晴れたもののスッキリしません。 こんな日は来店も少なく、電話も鳴らず、 社員達も手持ち無沙汰のようです。 日曜日にヒマされてても困るんですけどね。 ケーキなんか食ってる場合じゃないだろって! 目標の半分も達成してないってのに・・・ 自分が営業やってた頃は土・日に案内が無かったら、 「1週間、何やってたんだ」って、上から怒鳴られたもんです。 こんな日は酒でも呑んでウサを晴らしたいところですが、 給料前でピンチなうえ、体調も良くありません。 今日もおとなしく帰ることにします。 明日は大事な契約が控えてますからね。 やっと今月も1本できそうです。 ふぅ・・・。 ** by F井&社長 6月16日(土) 今日のお魚ちゃん・・・ F井です。 最近、物件の問い合わせより 食べ物の問い合わせをいただいています。 そんなグルメなF井が、 知る人ぞ知る絶品のお店をご紹介〜♪ 茅ヶ崎炭火焼きDininng Bar くぅ こちらのマスターは、1年前まで営業マンで 私の先輩で元同僚です。 という事で、この6月で1周年を迎えます。 少し早いですが、おめでとうございます〜♪ そして、1周年記念のお得なイベントも 計画しているとかしてないとか・・・ メニューは、毎日市場(腰越)で仕入れている 新鮮なお魚ちゃんが中心です〜 その中でも、油鯖が絶品! 油鯖は全身が大トロ状態で スーパーなど買う普通の鯖ちゃんとは別の魚。 それぐらい違います!極上です! その他にも、生ガキ・生シラス・生甘えび・・・ 焼き物では、白子の炭火焼・黒毛和牛のステーキなどがあり 白子はトロっトロっの食感がクセになる驚きの旨さ! そして、絶対にはずせない揚げ物がございます。 メヒカリの唐揚げと手羽先の唐揚げ! メヒカリは外はサクサク、中はふわふわ〜 本来の美味しさを感じるように、 味付けはとてもシンプルにしています。 手羽先の唐揚げは名古屋風ですが、 名古屋のお店で食べる手羽先より 全体的大きくジューシー! また、秘伝のタレが最高に美味しです〜 そして、女性に大人気のアサリの牛乳蒸し+リゾット これは、自分の舌で確認していただきたいですね。 さらに残ったスープでリゾットを追加オーダーができ、 これが目的のお客さんも多いようです。 飲んだ後には、最高の1品〜 これ以上、書いていたらアルコールが欲しくなるので ここら辺で止めときます・・・ * 今日の一枚。 今日のお昼は新町商店街の味彩さんへ。 イワシの刺身定食をいただきました。 アジもいいけど、イワシの方がオレは好みかな。 残念でした・・・ 高松宮杯に出場中の加藤君ですが、 昨日の二次予選は3着に終わり、 準決勝への途は閉ざされてしまいました。 4コーナーを回った時は最後の直線で行けるか! と期待したのですが・・・ やはりトップ・レーサーが相手では、 刺し切ることはできませんでした。 でも、見せ場は十分に作ってくれ、 応援していた人は満足したのではないでしょうか。 まだレースは二日間あります。 ぜひ頑張って稼いでほしいと思います。 それにしても、惜しかったょ。 彼が1・2着にくれば全て万車券だったのに・・・ 話は変わりますが、 最近は夜明けが早いこともあり、 出社時間も一段と早くなりました。 自分が起床するのは5時です。 起きるとお湯を沸かし、その間に洗面やストレッチ、 続いて食事の準備に取りかかります。 家内はまだ寝てますが、 そこは調理師免許保持者です、何ら問題はありません。 朝メシはハムエッグトースト1枚とサラダ、 ヨーグルト、バナナ1本にコーヒーです。 ちょっと少ないんじゃないかって? まぁ、高脂血症なんで・・・ さて、只今の時刻は6:50になりました。 外は小雨がパラついています。 今日は土曜なのでサラリーマンやOLの姿は少ないですね。 収穫のある週末になればいいけど、 最近はネット反響も少なくて・・・ 経営者にとって頭の痛い日々が続きます。 半期の〆だってのに・・・ ** by F井&社長 6月15日(金) 庭が欲しい方、いじりたい方・・・ F井です。 今日は貸家のご紹介〜♪ 辻堂駅徒歩圏の菱沼にある戸建です。 3DKで家賃は7万5千円(P付)。 庭も広くオススメの物件ですね。 レトロな古民家で専用庭を希望している方に 是非、内見していただきたい物件です。 さて家の方ですが1階は4.5帖と6帖の和室とDK、 柱・壁・天井は、まさに昭和テイスト、 そしてレトロ感をさらに演出している化粧欄間〜 専用庭に向かって3面ついた掃き出しの窓、 全開にすれば、心地よい風が入ってきます。 また、大きなウッドデッキを設置すれば、 オープンエアリビングのような空間も〜 2階部分は、南側に大きな窓のある和室8帖。 現在バルコニーはありませんが、これから設置予定です。 そこから見下ろすのどかな風景も この物件の、おすすめポイントです〜 そして、引越し後の楽しみは庭いじりとなるのでは〜 植栽したり小さな菜園を作るスペースは充分あり、 自分なりの空間を演出できますよ。 また、便利な外水栓もあり、ガーデニングはもちろん、 夏はプール遊びに、スイカやビールを冷やすのに最適です。 これから迎える暑い夏、エコ楽しんですごせる古民家です〜 * 今日の一枚。 今日のランチは紗香さんへ。 酢豚じゃなくて、酢鳥です。 野菜たっぷりで見た目もきれいですが、 味の方もバッチリでした! 今日まで天気は良さそうですが、 明日から4〜5日間は雨の予報です。 土・日の雨は不動産屋泣かせだょ。 おまけに台風も来てるし・・・。 高松宮記念競輪に出場中の加藤君ですが、 昨日の一次予選は2着に食い込み、 二次予選に駒を進めました。 ようやく、運もついてきた感じがします。 えっ!? 取ったのかって? もちろんですよ! 今日の相手も強敵揃いですが、 なんとか二次予選も突破してほしいですね。 ガンバレ! ブル!! さて、話は変わりますが、 早いもので6月も中盤になりました。 あっという間に半年が過ぎてゆきます。 こないだ「おめでとう」って挨拶してたのに・・・ 賃貸は相変わらずの低空飛行ですが、 売買では1本契約予定になりました。 ここに至るまで少々ハラハラしたけど、 何とか話がまとまりホッとしています。 O様のお役に立てて良かったですよ。 更に次の仕事まで出してもらい、 感謝以外の言葉がありません。 今度の物件も早く成約できるように頑張ります。 会社の運気も上昇中かも・・・。 ** by F井&社長 6月14日(木) 昨日のもう1枚・・・ F井です。 昨日、案内の後に社長と藤沢の「あべ多」さんへ。 ここは社長の小・中学校の後輩がやっているラーメン屋さんです。 店主Sさんお奨めの醤油ラーメン&餃子をいただきました。 おすすめだけあって美味かったですね。 昨日も勘定は社長持ちですが・・・ ごちそうさまでした! 麺・具(メンマ・ノリ・チャーシュ)は とてもシンプルなのですが、 器の中でスープと絡むことで 一つ一つの具材の輪郭がはっきりします。 特に、薄い大きなチャーシューの 存在感には驚きですね。 ジューシな脂身がスープにコクを プラスしてくれてます。 そのスープのベースは鶏ガラ、 そこに、魚介系(少しの鰹と、煮干し)と 非常にあっさり・すっきりとしています。 また、魚介の後味が非常に良く、 最後の一滴まで飲み干していましたね〜♪ 全体的には、なつかしい感じで、 非常にバランスが良い1杯ではないでしょうか。 このラーメンから、店主のSさんの真面目さも伝わる気がしますね。 この醤油ラーメンは、飲んだ後に、 最高なんじゃないでしょうか。 辻堂にあれば、最高なんですけどね。 そう言えば、辻堂に物件が・・・ 早速、FAXしますかね〜 * 今日の一枚はお休みです。 ランチを撮るつもりが、 食べ終わってから気がつき・・・ 昨日は夕方から小学校へ。 練習は1ヶ月ぶりくらいだったでしょうか。 まずは入念なストレッチ、そしてジョギングです。 体が非常に重く感じる中、20分くらい走ってから、 ミニゲームに参加させてもらいました。 相手は小学校4年生、絶対に負けられない戦いです。 まぁ、体も小さいし、スピードもないので楽勝でしたょ。 ゲームは15分ハーフを2本やったのですが、 体調が悪い中、久しぶりに走ったので、 ハーフ・タイムには吐きそうになりました。 いやぁ、ほんとキツかったですね。 家に帰りシャワーを浴びてホッピー飲んだら、 1本で酔いが回ってしまい、19時には布団の中に入っていました。 信じられないでしょうが、本当の話です。 それから9時間半、爆睡しました。 おかげで風邪もだいぶ良くなった感じがします。 まだまだ若い証拠でしょうか? やはり体育会系のオレには風邪薬よりも、 運動の方が効き目があるのかも知れません。 明日あたりは全快祝いですね。 家内もいないし・・・ 話は変わりますが、 久しぶりに競輪の話です。 今日から開催の高松宮記念杯に加藤君が出場します。 いわずと知れたG1レースです。 最近の加藤君は展開にも恵まれず、 また落車続きで状態はイマイチです。 先日、その加藤君から電話がありました。 本人も最近の出来には不満が残っているようで、 「一発、やりますよ!」と気合が入っていました。 今回の宮杯には心中期するものがあるようです。 今日は一次予選の第1レースに登場しますが、 どうでしょうか? 本人の気合を買ってやりたいけど、 1レースじゃ、朝が弱いだけに・・・。 ** by F井&社長 6月13日(水) 今日の一枚。 案内の後にF井と藤沢の「あべ多」さんへ。 ここは小・中学校の後輩がやっているラーメン屋さんです。 店主S君お奨めの味噌ラーメン&チャーハンをいただきました。 自慢こくだけあって美味かったですね。 今日も勘定はオレ持ちですが・・・ 今日も肌寒い日でしたね。 クール・ビズを実施中とはいえ、 スーツの上着は欠かせません。 そんな中、賃貸の案内へ同行しました。 先週も案内した被災者の家探しです。 本日も3つの物件を見てもらいましたが、 なかなかスンナリ決まらないものであります。 このお客さんは水曜日が休みなので、 また来週も案内することになってしまいました。 しかし、自分はいいのですが、 賃貸担当のF井には申し訳なく思っています。 来週こそ決めないと、メシ代が嵩んで・・・ そっちかって!? さて、話は変わりますが、 昨夜のオーストラリア戦は不満が残りましたね。 アウェイの洗礼と言ってしまえば、それまでですが・・・ それにしても、あのレフェリーには頭に来ました。 ファールでもないのに、倒れた場面はほとんど取ってましたからね。 特に内田選手が取れらたPKの場面。 あの不可解な判定には納得がいきませんょ。 試合はドローで終わって良かったけど問題も残しました。 DF陣が手薄になってしまったことです。 誰が今野・内田・吉田選手の穴を埋めるのか? ますますザックの・・・。 * by 社長 6月12日(火) 少し凍らせて、混ぜます・・・ F井です。 ベルンのトロピカルフルーツ・スムージーを頂きました。 こちらは、ベルンの夏季限定商品でございます。 高島屋のオンラインショップなどで買えるそうです。 ピンクに黄色のハイビスカスなどの花がプリントされた 常夏の楽園ハワイをイメージした箱が まさに、トロピカル〜♪ 中には、非常にカラフルなスムージーが並んでいます。 まるで、ハワイのサンゴ礁のよう〜♪ ところで、このスムージーは、冷凍庫で少し凍らせ シャーベット状で食べるそうです。 その効果は絶大のようです! ひんやりとろけるような口あたりと 華やかな香りを楽しめるとのこと。 あやうく、そのまま食べるとこでした・・・ 約1名、知らずにそのまま「美味い!美味い!」と言って 食べていましたけど(笑) ワイルドだぜぇ・・・ * 今日の一枚。 本日のランチは「鴨せいろ」。 あまり食欲がないので蕎麦にしました。 大盛りですが、なにか? 只今の時刻は午前6:40。 天気は曇り、梅雨らしい空模様です。 気温も低く肌寒い感じがします。 一通り朝の作業を終えブログを書いていますが、 今日はテーマがなく思案しているところです。 ここ1週間くらい酒を抜いていますが、 体調が悪いせいか、それ程飲みたいとは思いません。 まぁ、アル中じゃなくて良かったですょ。 それにしても、夏風邪は抜けるのに時間が掛りますね。 そういえば、遠い昔の話ですが、 高校時代に風邪を引いた時のことです。 先輩から走って汗を流せば治るって言われ、 ガンガン走ったら本当に治ったことがありました。 若かったんでしょうね、あの頃は・・・ そんな苦しくも辛い想い出があります。 あれから38年が経ちましたが、 今やったら間違いなくぶっ倒れると思います。 幸い明日は雨のようなので助かりました。 アラカンの自分は今日もおとなしく帰ることにします。 しかし、ほんとに調子悪いょ・・・。 ** by F井&社長 6月11日(月) 山梨の銘菓・・・ F井です。 久々の桔梗屋信玄餅! 「ほのじ」のママさんから いただきました〜 いつもありがとうございます。 こちらのお菓子を食べる時に 人によって食べ方が違うそうですね。 私は、黒蜜の容器でできた凹みに流し込み きな粉・餅に絡ませるのですが その際、きな粉をまき散らしてしまいます・・・ パソコンのキーボードの近くでは食べれません。 ネットで調べると 地元の方は、かなりの確率で きな粉をこぼさず、 黒蜜も残さず食べるそうです。 また、桔梗屋さんHPに 食べ方を紹介しているそうです。 参考にしてみてください〜 * 今日の一枚。 今年初めてサクランボを頂戴しました。 もうそんな時期でしたか・・・ お持ち下さったのは「ほのじ」のママさん。 社員達の分まで頂き、誠にありがとうございます。 いつもながら、ママさんの気配りや心配りには感服致します。 客商売やってる人は違いますね。 ウチの社員達も見習ってほしいものであります。 さて、話は変わりますが、 昨夜は次女の誕生祝いでした。 いつもは家族で外食するのですが、 自分の体調が芳しくないため、 急遽出前を取ることになりました。 初めて出前を頼んだお店だったけど、 ボリュームもあり、ネタも満足のいく内容でした。 でも正直なところ、体調の悪い時に生モノってのは・・・ そのうえ、食後にケーキまで食わされて、 更に具合が悪くなってしまいました。 こんな状態じゃ、まだ暫くは飲みに行けません。 もしかしたら、これは家内の策略かも・・・。 ** by F井&社長 6月10日(日) 栄養補給に・・・ F井です。 モンキーバナナをいただきました! バナナと言えば、 栄養価も高く、すぐにエネルギーに 変えてくれる優れもの〜 栄養補助食品としても最適ですね。 お味は普通のバナナと比べると 甘味が強く適度に酸味もあり、 とても美味しいですね。 バナナ一本というのは量的に 多すぎすることもあって、 この小さいやつだと上手い具合に 調整が効きます。 お勧めです! * 今日の一枚。 昨日、我が母校サッカー部の元コーチ、 O君が来店しました。 「誕生会に出席できなかったので」と、 ケーキを買ってきてくれました。 相変わらず義理堅い男であります。 後輩や教え子は何百人もいますが、 使えるヤツはそんなにはおりません。 彼は長澤和明君と双璧ですね。 今度、何かお返しをしたいと思います。 ありがとさんでした。 さて、ようやく風邪も治りつつあります。 悪寒や微熱も無くなりました。 あとは咳き込むのさえ治まれば大丈夫でしょう。 完全復活も近いと思います。 早くワインやホッピーが飲みたいですょ・・・。 話は変わりますが、 ようやく長いトンネルから脱出しました。 何の話かと申しますと、 ベルマーレが開幕戦以来の勝利を挙げました! そんなわけないか・・・ まぁ、そのくらい久々の勝利ってことです。 そして順位も5位に浮上です。 試合を観てないのでわかりませんが、 山口君もスタメンで出場して勝利に貢献したようです。 次の相手は首位を走る強敵のモンテディオ山形。 しかも、アウェイになります。 これは厳しい戦いになるでしょうね。 梅雨に入りコンディションの調整も難しいでしょうが、 ガンガン飲んで、いや走って、頑張ってほしいと思います。 J1昇格の為にも・・・。 ** by F井&社長 6月9日(土) 偽マカロン・・・ F井です。 中村屋のあんまかろんを いただきました! 見た目は、色鮮やかなマカロンですが 実はおまんじゅうなんです。 中はこんな感じ〜♪ 外側はマカロンみたいで固めでさっくりとした食感、 中はしっとりした食感の和のおまんじゅう。 新感覚のお菓子です。 木いちご餡の爽やかな甘酢っぽさが さっくり&しっとりの食感と合って 非常に上品なお菓子になっています。 ポップな見た目からは 想像できないと思いますが・・・ 是非、お試しください! * 今日の一枚。 家内の作品の1つです。 プリザーブドフラワーを習いだして2年、 だいぶ腕を上げたようです。 最近の作品の中には割といいモノがあります。 まぁ、これも高い授業料を払っている オレのおかげでしょう。 感謝してもらいたいょ・・・。 さて、ここ湘南も梅雨入りしました。 これから約2か月間、うっとうしい日が続きますが、 頑張って乗り切りたいと思います。 夏枯れの前に稼がないといけません。 毎年、同じこと書いてるような気もしますが。 話は変わりますが、 昨夜の本田選手は大活躍でしたね。 最後のPKはプレゼントみたいな感じもしますが、 代表選でハット・トリックを達成するのは至難の業。 あのS氏でもできませんでしたからね。 やはり、彼は持ってますよ。 最近は香川選手ばかり注目されていたので、 本人にすれば「どうだっ」って感じでしょう。 しかし、本田選手が活躍するたびに、 あのサイン入りユニフォームが・・・ やらなきゃ良かったと後悔しております。 とほほ・・・。 ** by F井&社長 6月8日(金) 梅雨時に・・・ F井です。 不二家のパラソル・チョコレート! 懐かしいな〜と思った方は 昭和生まれで間違いないでしょう。 私もその一人です(笑) また、包み紙が進化していると思ったのは 私だけでしょうか? ペコちゃんのプリントと 細かく書かれたMilkyの文字、 さすが、不二家さん。 かなり、仕上がっていますね! 今回、かなりの数がありますので 雨の日サービスとして お配りしたいと思います〜 * 風邪は一向に良くなりません。 これ以上悪化しないように、 朝一番でお世話になってる病院へ行ってきました。 主治医の話では「2〜3日ゆっくり休めば治るでしょう」とのことですが、 そんな余裕はありません。 来週は静岡出張が控えているし、 それまでには・・・。 今日の一枚。 ドラえもんBANKです。 いまK銀行では定期預金を組んでくれた方に、 もれなくプレゼント中です。 自分は定期をやったわけではありませんが、 ブログのネタ用に1つ頂戴してきました。 でも、自分は500円玉貯金をやってるので、 持っていても仕方がありません。 お子さん連れのお客さんにプレゼントしようと思います。 欲しい方は弊社まで! ** また1つ名店が・・・ いつも昼飯でお世話になっている「紗香」さん。 こちらのお店が17年の営業に幕を下ろすそうです。 昨日、ランチを食べに行ったところ、 ママさんから突然言われてビックリしました。 健菜食がウリの紗香さんが無くなるのは、 残念なんてもんじゃありません。 閉店後は息子さんのいる愛知で暮らすそうですが、 全く知らない土地なので不安もあるようです。 当然だと思いますね。 老いては子に従えとはいうものの、 きっと苦渋の選択だったことでしょう。 閉店は7月21日、まだ1カ月以上あるので、 足繁く通いたいと思います。 *** by F井&社長 6月7日(木) お楽しみ弁当(900円) カツカレー(1,000円) 今日の一枚。 昨日は湘南ライフタウンにある「せんごく亭」さんへ。 F井が休日出勤だったので奢ってやりました。 でも、社長より高いのを注文しますか? 最近の若いヤツは・・・ 今日も体調は良くありません。 寝過ぎで腰は痛いし、頭もボ〜っとしています。 早く病院に行った方がいいかも知れませんが、 今日は人出不足なので・・・ さて、6月の賃貸はまずまずのスタートです。 ここまで3本の契約が完了し、 この後も数本の契約が控えております。 毎年6月は成績がいいので頑張らないと。 そういえば、昨日案内したお客さんは、 東日本大震災の被災者でした。 原発の放射能汚染から逃れるために、 去年、藤沢市で斡旋した提供住宅に入居しました。 その住宅の入居期限が1年間のため、 現在、新たな住まいを探しているところです。 しかし、今は繁忙期が終わって物件も少なく、 なかなか希望するようなものがありません。 結局、昨日は3件案内しましたが決まらず、 来週の水曜日に再案内になりました。 ということは、F井は再度休日出勤になります。 市からの依頼とはいえ、可哀相な気もしますが、 これも人助けのひとつです。 もちろん、自分も出ますょ・・・。 * by 社長 6月6日(水) 今日の一枚。 遂にギザ10が30枚貯まりました! でも、金運の方は・・・ 昨夜は96歳になるオヤジさんと飲み会でしたが、 非常につらい目に遭いました。 親父さんを見送った後のことです。 急に両手の指先がシビレて震えだし、 胃はムカムカして気持ちが悪くなり、 その場で倒れそうになりました。 こんなのは大学の納会以来のことでした。 やはり、まだ体が本調子じゃないのに、 空きっ腹にワインを流し込んだのがいけなかったようです。 でも、朝、親父さんと挨拶したときに、 「今夜はお手柔らかに!」って笑顔で言われたら、 断ることはできませんでした。 今朝も体調はすぐれませんが、 F井の案内に同行するため、いつも通り出社しました。 社員が頑張ってるのに休めませんからね。 今日は次女の誕生日ですが禁酒にします。 * by 社長 6月5日(火) 和の心で・・・ F井です。 源吉兆庵のバウム・クーヘン! 社長が誕生日のお祝いに頂いたものです。 お裾分けでいただきました。 「ほのじ」のママさん、ありがとうございます。 和菓子屋のバーム・クーヘンだけあって とても丁寧なつくりですね。 口に入れた時の、しっとりとした食感、 外側のコーティングの食感、 噛むほど、広がる卵の風味が絶妙〜♪ 焼き菓子の基本をしっかりおさえてる証拠ですね。 また、素材が十分に楽しめるように、 甘みは必要最小限に抑えられていて さすが、和菓子屋の仕事って感じです。 わたしも源吉兆庵のお菓子のように 基本をしっかり押さえ、 丁寧な仕事を心がけたいと思います。 ごちそうさまでした。 * 今日の一枚。 この二日間は体調不良の為、 1日9時間以上の睡眠を取りました。 しかし、寝過ぎってのも、だるさが残るものです。 まぁ、おかげで体調もだいぶ戻り、 食欲も出てきましたが・・・ そこで、今日はパワーをつけるため、 ランチは紅太陽さんのレバ・ニラ定食です。 以前行った際に食べてる人が多かったので、 今日は迷わず注文したのですが、 自分の評価としては80点くらいでしょうか。 本場中国の人が調理していますが、 自分の好みじゃありませんでした。 次回は評判の高いチャーハンですね。 さて、今年の誕生日プレゼントはお酒が多かったです。 ベルマーレの田村君からは白ワインを頂戴し、 ほのじのママさんからは大好きな赤ワインの「あじろん」でした。 さらに後輩のFからは高級シャンパンが届き、 しばらくお酒には不自由しませんょ。 皆さん、ありがとうございます。 ところが、期待していた子供達からは・・・ 今年は何もありませんでした。 揃いもそろって金欠病のようです。 「プレゼントは給料日まで待って」と言ってましたが、 アテにしない方がいいかも知れません。 苦労して育てたのに・・・。 ** by F井&社長 6月4日(月) フランス語で王様のおやつ・・・ F井です。 本日のおやつは、 グーテ・デ・ロワのガトーラスク。 サクッとした食感の後に、 口の中に広がるバターの香り。 そして、ほのかに芳ばしい香り。 やっぱり「王様のおやつ」です。 前回、食べたのは ホワイトチョコでコーティングした 期間限定のラスクでした。 これも、ビックリするくらい美味しかったです。 今年の販売は終了したようですが・・・ 今度会えるのは、 いつになるのでしょう・・・ * ↓ 今日の一枚。 一度ある事は・・・ ひどい事をするヤツがいるもんです。 先日、盗まれた草花を新しく植え替えたところ、 またしても何者かが盗んでしまいました。 2回目なので警察に被害届を出したそうですが、 信じられませんよ、まったく・・・ 話は変わって、 おかげさまで、本日56歳になりました。 お祝いを頂戴した皆さん、誠にありがとうございます。 心より感謝申し上げます。 最近は気力・体力の衰えを痛感しておりますが、 あと9年、いや元気なうちは頑張りたいと思います。 どうぞ、これからも宜しくお願い致します。 それにしても、夏風邪を引いたようで、 体はだるく、食欲もないし、体調は最悪です。 昨夜は代表選も見ずに寝てしまいました。 56歳のスタートがこれじゃ先が思いやられます。 明日は96歳になるオヤジさんがお祝いをしてくれるので、 今日もおとなしく帰るつもりです。 もう夜更かしと飲み過ぎは厳禁ですね。 何回目だか・・・。 ** by F井&社長 6月3日(日) 辻堂駅南口1分・・・ F井です。 昨日は、社長の教え子主催の誕生日会に 参加してきました。 場所は串堂さんで行いました。 テーブルに並んだ絶品料理をご紹介〜♪ 香草たっぷりのアジのカルパッチョ 大定番のポテトサラダ 冷しゃぶトマト 特大ホッケ 和風チキンステーキ 串揚げ 焼きおにぎり どれもアルコールが合うように 食感・味付けに工夫されています。 ねぎを2種類使ったり、 ソースの隠し味に柚子こしょうを使ったり 薬味の使い方が 非常に絶妙ですね〜♪ 日々進化をしていく 串堂さんの料理は、 今後も要チェックですね。 ところで、串堂さんの隣がなにやら 改装中のようです??? マスターに聞いても、 ニヤっとするだけ、 口を割ろうとはしません。 真相がわかるのは いつ頃なんでしょう・・・ * 今日の一枚。 胡蝶蘭です。 こんな珍しい品種もあるんですね。 さらに、もう一枚。 F井家の長女、友乃ちゃんです。 自転車に乗ってご機嫌でした。 今が可愛い盛りですね。 お腹がF井みたいで心配ですが・・・ 昨日は飲み過ぎました。 ワインを軽く1リットルは飲んだと思います。 おかげで今朝は二日酔いで、 出勤時はふらふら状態でしたょ。 高校卒業以来15年ぶりに会った教え子もいて、 楽しいひとときを過ごせたのは良かったけど、 調子こいて二次会に繰り出したのが失敗でした。 今日はおとなしく帰って明日に備えたいと思います。 もちろんお酒は・・・ さて、今月の賃貸は幸先の良いスタートになりました。 月初に契約が入ると気分的に楽になります。 苦戦していた横浜のマンションも決まったし、 この勢いを大事にしたいですね。 ネタ不足ですが・・・。 ** by F井&社長 6月2日(土) 今日の一枚。 ハイビスカスは好きな花です。 夏が待ち遠しいですね。 南の島に行きたくなりました。 自分が駆け出しの営業マンの頃、 お昼は茅ヶ崎駅南口の来々軒によく行きました。 そこで注文するのは決まってパイコー飯。 当時は650円くらいだったと思いますが、 メチャメチャ美味かったですね。 ほとんどのお客さんが注文していたのを覚えています。 その来々軒が店を閉めて数年が経ちます。 昨日、たまたま前を通りかかると、 定食屋さんになっていました。 そして、何気なく見た看板メニューの中に、 パイコー飯の文字を見つけました。 おぉ〜、これは入るっきゃないと思い店内へ。 店の人に「昔、ここのパイコー飯よく食べたんだ」って伝えると、 「先代からパイコー飯の作り方を伝授してもらってます」と。 いやぁ、嬉しかったですね、一気に期待が高まりました。 そこで、迷わずパイコー飯を注文。 そして待つこと7〜8分、パイコー飯が出てきました。 来々軒のものより肉の量は少ないですが、 見た目は変わらない感じです。 塩茹での小松菜も昔と変わっておりません。 で、肝心の味は・・・ やはり、自分は先代の方が好みですね。 肉が柔らかかったし、揚げ方も・・・ このパイコー飯は家内も大好物なので、 今度の水曜日に再び行ってみたいと思います。 但し、ここで問題が二つあります。 こちらのお店は不定休なのと、 パイコー飯は定番メニューじゃないことです。 つまり、行く前に店がやってるか聞き、 さらにパイコー飯ができるか確認しなければなりません。 まるで物件確認みたいだょ・・・。 * by 社長 6月1日(金) F井です。 パティ・ガーデンのフィナンシェを頂きました。 K土地のKさん、ありがとうございます。 Kさんと言えば、 数々の伝説をお持ちの方です。 私が知っているのでは、 母の日のプレゼントとして 電話越しにウルフルズの「ガッツだぜ!」を フルコーラス唄ったそうです。 それを聞いた母親に異変が・・・ @2・3日微熱が続いた。 ANTTへ苦情、その後電話番号を変えた。 B感動して、アンコール。 3択からお選び下さい! 当たった方には、 Kさんの生「ガッツだぜ!」を プレゼントさせていただきます〜 * 今日の一枚 早くもお中元の第一便が届きました! 茨城県産のメロンです。 その名もイバラキング!! Y様、いつもありがとうございます。 社員達にもお裾分けしてやりました。 Y様は青果の卸しが本業なので、 このメロンの味は折り紙つきでしょう。 今から食べるのが楽しみです。 それにしても、まだ6月に入ったばかり、 自分もせっかちですが、Y様には負けますね。 そろそろウチもお中元の準備をしなくちゃいけませんが、 何を贈るか考えると、いつも頭が痛くなりますょ。 さて、6月がスタートしました。 6月といえば、少々しつこくなりますが、 自分の誕生日が4日です。 明日は教え子達が祝ってくれるそうですが、 久しぶりに会う奴等もいるので楽しみですね。 昔話に花が咲くことでしょう。 ところで、明日は何処で何時からやるのでしょうか? 主役のオレに連絡がありません。 幹事がEだけに不安も・・・ ** by F井&社長 |
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